50% Vitenskapsmann, 50% Steinaldermann, 100% Ukonvensjonell

2. september

Når jeg forteller folk hva spiser og hva jeg gjør så er det en underdrivelse å si de blir sjokkerte. Det aller værste er at jeg ikke tørr fortelle om alt jeg gjør og ikke minst det faktum at jeg såvidt har startet. Jeg har gått ned 15 kilo, fått mer energi og føler meg bedre enn på lenge — alt etter at jeg begynte å hacke min egen kropp og stille spørsmål ved etablerte konvensjoner.

Jeg er en fan av litt odde karakterer som Tim Ferris og Dave Asprey som stadig vekk gjennomfører eksperimenter med seg selv som forsøksperson. De har sine egne agendaer, Ferris vil selge bøker og Asprey vil selge ting fra nettbutikken sin, men med litt skeptisk tilnærming er det morsom og inspirerende lesning.

Gjennom mine egne eksperimenter har jeg:

• Gått ned 12 kilo på 12 uker
• Fått bedre testosteron produksjon
• Økt muskelmasse samtidig som jeg mister fett
• Økt 8 poeng på IQ test på 2 uker
• Generelt fått bedre helse

Min personlige filosofi til helse og kosthold bygger på tanken om at toppen av galskap er hvis man gjør det samme om og om igjen og forventer ett annerledes resultat. Moderne kosthold fungerer ikke. Derfor spiser jeg stort sett uprosessert mat som ikke er industrielt behandlet eller matet. Grunnpilaren er hva som kalles Paleo, eller steinalderkost. Men det er ikke slik at jeg tror at alt som har kommet med jordbruksrevolusjonen er dårlig for oss – og at hulemennene ikke hadde helseproblemer. Derfor henter jeg inn moderne matvarer, men da som en vitenskapsmann. Søk på PubMed, heftig artikkellesning og kildekontroll, samt eksperiment på meg selv er nødvendig.

I tillegg til å følge et kosthold som en huleboer slash vitenskapsmann, så gjør jeg mye annet påvirker helsen:

• Spiser bare proteiner i en periode på 6–8 timer i løpet av døgnet
• Drikker kaffe med 50g smør til frokost
• Tar kosttilskudd som jeg må bestille fra utlandet (lovlig)
• Bader i kaldt vann og avslutter dusj med kaldt vann
• Sover 7+ timer nesten hver eneste natt

Felles for alt dette er at jeg har en målsetning og at jeg eksperimenterer meg til hvordan denne målsetningen kan nås gjennom å hacke min egen helse. Jeg lover at jeg kommer til å skrive mer om dette senere og dele resultatet av eksperimentene. Det som er sikkert er at det kommer til å være 100% ukonvensjonelt.